Пищевые производства
Контроль санитарных рисков, обследование объекта, планирование санитарных мероприятий
и мониторинг результатов с учетом особенностей производства и требований законодательства.
Стоимость рассчитывается индивидуально
- Соответствие требованиям СанПиН и HACCP
- Учет особенностей технологических процессов
- Контроль санитарных рисков на всех этапах производства
- Спокойствие руководителя и стабильность производства
Почему аудит санитарной безопасности важен для пищевых производств
Ошибки в санитарном контроле угрожают качеству продукции, остановке процессов и претензиям контролирующих органов. Аудит помогает увидеть системные риски до того, как они станут проблемой.
-
Безопасность продукции
Снижение риска загрязнения и претензий к качеству.
-
Соответствие требованиям
Проверка готовности к СанПиН, HACCP и проверкам.
-
Технологические процессы
Учёт зон, потоков и критических точек производства.
-
Раннее выявление рисков
Проблемы находятся до инцидента и остановки линии.
-
Стабильность производства
Предсказуемый санитарный контроль без авралов.
Что включает аудит объекта
-
Обследование объекта
Осмотр производственных и вспомогательных зон.
-
Анализ процессов
Оценка санитарных барьеров и критических точек.
-
Проверка документации
Сопоставление фактических мер с требованиями.
-
Карта рисков
Фиксация угроз по приоритету устранения.
-
Рекомендации
Практический план корректирующих действий.
-
Разбор с руководством
Понятные выводы для принятия решений.
Почему выбирают ДЕЗСЕРВИС ГРУПП
-
Экспертность
Опыт и экспертиза в пищевой отрасли.
-
Индивидуальный подход
Аудит под конкретное производство и процессы.
-
Системность
Смотрим на риски, а не только на отдельные зоны.
-
Оперативность
Чёткие сроки обследования и подготовки выводов.
-
Прозрачность
Понятные отчёты и приоритеты работ.
-
Партнерство
Можем перейти от аудита к регулярному сопровождению.